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東京ベランダ通信

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2010年 02月 17日

コシアブラ

2010/01/17(水)
曇り/6℃

朝起きて窓から外を見渡すと、あっちこっちのビルの空調設備から水蒸気があがっているのが見える。きょうも外は相当冷えているようだ。この寒々しい景色を見ると、ベランダに出る気もなくなってしまう。庭仕事がたまる一方だ。

ここんところ忙しくて、5日間ほど仕事場に缶詰めになっている。
東京ドームで行なわれている「世界らん展」にも行きたいし、観たい映画もあるのだけれどずっとお預け状態だ。
f0160063_12185117.jpg
きのう園芸仲間の編集者Kさんから、コシアブラの苗が送られて来た。
ずっと育ててみたかったんだけど、東京の園芸店には売っていないのだ。
Kさんありがとう!

コシアブラは天ぷらにするとうまい。
少し苦味があって、ほうれん草を凝縮したような味がする。
タラの芽が山菜の王様なら、コシアブラは山菜の女王だ。
食べられるまでには2年ほどかかるが、将来的には3m以上に育てて、我が家のシンボルツリーにしたい。

by novou | 2010-02-17 12:22 | ベランダ野菜図鑑 | Trackback | Comments(0)
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